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陳永易
老師 |
學歷：瑞士國家飯店管理大學
經歷：芝麻酒店廚師、澳州碧瑤飯店行政主廚、台南貴都飯店業務經理、京兆尹行政主廚
現任職於：菜根鄉素食館公司行政總監、中華素食技能發展協會監事、昇龍科技公司總經理、淡水社區大學教師
持有證書：瑞士飯店主廚證照、法國藍帶學院主廚畢業證書、中餐乙級證照 |
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劉宗翰
老師 |
學歷：成功大學土木系學士/政治大學智慧財產研究所農業跨領域碩士學分班
現任職於：豐苗生物科技股份有限公司董事長、
菜根鄉生物科技股份有限公司顧問、
環保淨化領域專業講師
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許禮安
醫師 |
學歷：東華大學族群關係與文化研究所社會科學碩士
經歷：高雄市張啟華文化藝術基金會董事及執行長、
花蓮縣醫師公會理事、
台灣安寧緩和醫學學會理事
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周序樺
老師 |
學歷：美國南加大比較文學博士
現任職於：中山大學外文系助理教授
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歐陽英
老師 |
現任職於：歐陽生機食療研究中心主持人、
安口果汁斷食營主持人、
安口生機飲食供應中心負責人、
歐陽英樂活生技網網主、
文化大學推廣教育中心生機療法講師、
老人社會大學生機飲食講師
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黃盛豪
老師 |
現任職於：菜根香素食館主廚、
高雄餐旅學院/三民家商/三信家商等學校蔬果切雕講師
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釋道音
法師 |
經歷：護理學校護理科主任、
護理教師、
醫院護理部主任
現任職於：中觀學苑弘法師
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