豆漿對人體的營養和滋補，越來越受到營養學家的重視，甚至可以捨牛奶而取豆漿。豆漿的營養成份含有蛋白質、脂肪、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、維生素等，豆漿含有含有牛奶中所含的全部成份，其中蛋白質的含量、質量都不低於牛奶。豆漿是我國傳統美食，因其營養豐富，價位又不高是許多人早餐必喝的飲料。天天喝的豆漿到底含有那些營養素？對身體又有那些好處呢？
豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，所含的蛋白質在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為「植物牛奶」。
1.有大豆皂、異黃酮類等物質具有抗氧化作用。異黃酮還具有類雌性激素作用，對於婦女更年期症候群有調節內分泌的作用。
2.豆漿含有低聚糖膳食纖維，有利於腸道益生菌的生長改善腸道內環境，可使大便通暢，對於長期便秘患者是一種福音。
3.它所含的鐵元素是牛奶的6倍，對缺鐵性貧血患者鐵質補充很適合。
4.豆漿不含膽固醇、不含乳糖成份較不會引起腹瀉。這點是讓有些人選擇豆漿而不選擇牛奶的原因之一。
5.豆漿可明顯改善女性身體素質，光滑並滋潤皮膚達到養顏美白的目的，愛美人士應常喝豆漿。
因不含防腐劑，保存期限為三天，請儘速使用。
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